Hemma med lugn och räkningar

Imorse gick vi upp tidigt, fick sitta på pälsdjursplatser på tåget (ska inte klaga, vi fick ju sitta i alla fall), kånka hem grejer på bussen, öppnade dörren och klev över en drös med räkningar, fyllde på med energi, packade upp, lade blåbär i påsar och in i frysen, förvällde kantareller (som harti plockat igår), lade in dem i frysen, betalade räkningar och halvt däckade. När lite energi kommit till omlopp gick vi ner och inhandlade lite färskvaror till hemmet. Kylskåpet var hungrigt.

Väl hemma igen förberedde jag färsk kyckling i lergryta, jag ställde in den i ugnen och drog mig ner till gymmet. Det var ovanligt lugnt där på grund av festivalen som pågår här men lite trevligt folk fanns det och jag är glad att jag gick dit. När jag kom hem hade älskling satt igång riset, jag duschade och kom ut till färdig mat. Inte vilken mat som helst heller! Saftig och mör kyckling med ris och ärtor. Mumma! Vi tillät oss att frossa i oss hela kycklingen och det var inte dumt alls. Har fått massa beröm av <3…som förövrigt står och diskar nu, tack!

Kantareller på fix...

Under min promenad med Sa. igår blev jag ombedd att blogga lite om hälsosam mat som är lätt att laga. Jag tar till mig detta och ska börja dela med mig lite. Jag lagar sällan mat efter recept men jag använder dem ibland som inspiration. Det blir därför lite mixat mellan mina kompositioner, redigerade och färdiga, publicerade, recept. Jag är inte 100 på att det kommer något idag men snart så kör jag igång ;) Nu ska vi nog ner och se hur festivalfolket mår. Grabbsen är där så vi ska allt få 'inside information' om hur det egentligen är...

   - Ciao!